• Sayın Üyeler,

    Site görünümünün gündüz açık renk tema, gece koyu renk tema olacak şekilde otomatik değişmesini sağlayan bir düzenleme yapılmıştır. Görünümün otomatik değişmesini istemiyorsanız, bu ayarı hesap tercihlerinizden kolaylıkla değiştirebilirsiniz. Açık/Koyu temalar arasında ki geçişin otomatik olmasını istemeyen üyelerimiz üst menüde yer alan simgeler yardımıyla da kolayca geçiş yapabilirler.

    Site renklerinin günün saatine göre ayarlanmasının göz sağlığına faydaları olduğu için böyle bir düzenleme yapılmıştır. Fakat her üye görünüm rengini tercihine göre kullanmaya devam edebilecektir.

Çok Tehlikeli Ama, Ekmeğini Taştan Çıkarıyor

Musa Kamil Ekin

Yönetim Grubu
Katılım
6 Nisan 2015
Sertifika
C Sınıfı
Firma
BelKo ltd.şti.
Çok Tehlikeli Ama, Ekmeğini Taştan Çıkarıyor
21 Ekim 2015 Çarşamba 12:46
Konya'nın Seydişehir ilçesinde dedesinden öğrendiği yöntemlerle arıcılık yapan Şakir Cırık, geçimini arıların kaya kovuklarına yaptığı balı satarak sağlıyor.
cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_x_3736_o.jpg


Konya'nın Seydişehir ilçesinde dedesinden öğrendiği yöntemlerle arıcılık yapan Şakir Cırık, geçimini arıların kaya kovuklarına yaptığı balı satarak sağlıyor.

İlçeye bağlı Ortakaraören Mahallesi'nde yaşayan Cırık, Toroslar'daki Sayalı Yaylası'nda kayaların arasındaki önceden belirlediği kovuklara, yaban arılarının yuva yapması için katran ağacından elde ettiği reçineyi sürüyor. Cırık, reçinenin kokusuna gelerek kovuklara yerleşen yaban arılarının yaptığı doğal balı sonbaharda topluyor.

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_9679_m.jpg


"BU BAL YÜZDE YÜZ DOĞLU"

Şakir Cırık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dedesinden öğrendiği yöntemle yıllardır yaylada arıcılık yaptığını söyledi.

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_8971_m.jpg


Toroslar'da yüzlerce yıldır bu yöntemle doğal bal elde edildiğini anlatan Cırık, "Hiçbir katkı maddesi olmadan, arının kendi ürettiği peteğe yaptığı balı topluyorum. Bu bal yüzde yüz doğal. Yerleşim yerlerinden fabrikalardan uzakta bin 700 metre yükseklikteki yaylada hiçbir kimyevi madde olmayan çiçeklerden toplanan özlerle yapılıyor" diye konuştu.

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_7695_m.jpg


SONBAHARA KADAR BAL YAPIYORLAR

İlkbaharda çok basit şekilde hazırladıkları kovuklara giren arıların sonbahara kadar bal yapmasını beklediklerini, ardından da balı "hasat ettiklerini" anlatan Cırık, "Bu işte en büyük yardımcım eşim. Aldığımız balı dostlarımıza ikram ediyoruz, kendimiz tüketiyoruz. Balını aldığımız arıları kovanlara alıp kışın yiyecekleri kadar bal koyarak yayladaki diğer kovanlarımızın yanına götürüyoruz" dedi.

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_2376_m.jpg


Cırık, yayladaki yaklaşık 20 kaya kovuğundan her yıl bal aldıklarını belirterek, şöyle devam etti:

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_3865_m.jpg


MÜŞTERİSİ ÖZEL

"Mevsim şartlarına göre aldığımız bal miktarı değişiyor. Doğal balın özel müşterileri var. En başta şeker hastaları, öksürüğü olanlar, akciğer hastaları, astım ve bronşit hastalığı olanlar, büyüme geriliği bulunanlar, çocuklar, halsizlik yaşayanlar için gelip benden bal alırlar. Bizler de büyüklerimizden gördüğümüz gibi her sabah bir kaşık bu baldan alırız.

cok-tehlikeli-ama-ekmegini-tastan-cikariyor-7799237_6312_m.jpg


KİLOSU 125 LİRA

Ne şekerimiz olur ne kolesterol, doktora gitmeden yaşarız. Balın kilosunu 125 liradan veriyorum. İlk kez tadanlar daha önce böyle bir bal yemediklerini söylüyor, ertesi yıl yine almaya geliyor. Birçok derde şifa diyebilirim."

Please, Giriş Yap or Kayıt Ol to view URLs content!
 
Üst